Notre équipe - Ô Chateau

L'histoire de Ô Chateau

L’histoire de Ô Chateau est d’abord celle d’une rencontre. Celle de Nicolas Paradis et de Olivier Magny, une solide amitié forgée sur les terrains de rugby de l’ESSEC. Puis une rencontre autour d’une passion commune, le vin. C’est aussi l’histoire d’une reconversion professionnelle pour les deux hommes qui donne naissance à la société Ô Chateau en 2004, spécialisée dans les cours d’oenologie.

En 2011, comme une consécration, les deux compères créent le plus Grand Bar à Vins de Paris à deux pas du Louvre. Voisin de la Canopée des Halles, Ô Chateau est désormais situé en plein coeur de la capitale, dans un premier arrondissement en pleine ébullition et qui participe au renouveau du centre de Paris. Le lieu impressionne autant qu’il séduit, par ses volumes et son caractère.

La philosophie de Ô Chateau et nos valeurs

Depuis ses débuts, Ô Chateau a pour mission de rendre les Grands Vins accessibles à tous. Contrairement aux pratiques qui peuvent parfois décourager les débutants, nous sommes là pour ouvrir les portes d’un monde souvent perçu comme mystérieux et inaccessible.

Dans notre équipe, chaque membre est avant tout un passionné de vin. Nos sommeliers mettent tout en œuvre pour partager leur savoir de manière conviviale et ludique, en racontant des histoires qui font vivre chaque dégustation.