Dégustation vins et fromages 🇫🇷

Durée : 2h (12:30-14:30 ou 20:00-22:00)
Prix : 115,00€

La meilleure dégustation de vins et fromages à Paris ?

Oh que oui ! Pionnier de la dégustation œnologique, et cela depuis 15 ans, Ô CHATEAU vous emmène sur une vraie route des vins, le tout accordé aux meilleurs fromages de France! 

Cette dégustation vous présentera une sélection saisonnière des meilleurs fromages français, soigneusement sélectionnés par le maître fromager de la Fromagerie du Louvre.

Description de votre DĂ©gustation Vins et Fromages

C’est dans une des salles privées du célèbre Bar à Vin Ô CHATEAU, qu’un sommelier-fromager vous emporte le temps de 2h pour une dégustation de vins et fromages sélectionnés pour des accords non-consensuels sur des fromages AOP de la Fromagerie du Louvre.
Nous avons sélectionné avec les fromagers de la Fromagerie du Louvre, 7 fromages de saison à déguster avec 7 vins de terroir pour t'apprendre à créer tes propres accords. Venez découvrir les secrets de ces deux produits phares de la culture française, en plein coeur de Paris !
Cher(e) Hédoniste, cela sera l’occasion de poser toutes les questions qui vous ont toujours turlupiner : 
  • Avec le fromage, Vin blanc ou Vin rouge? 
  • Qui sont les nouveaux vignerons stars de 2023 ?
  • Quels vins pour quels fromages ? 
  • Qu’est-ce qu’est une pâte dure, pâte molle ? 
  • Quelles sont les nouvelles tendances fromagères ?  
  • Comment fabrique t'on du fromage ?
  • Il y a-t-il une saisonnalitĂ© pour les fromages de chèvres ? 
  • Les 5 règles d’or pour concevoir un beau plateau de fromage !  
Après cet atelier de dégustation de vins et fromages, vous pourrez enfin briller en société et vous vanter d’être incollable sur les accords fromages et vins.
 
Une expérience à offrir ou à s’offrir pour un véritable moment convivial avec nos passionnés de vins et fromages ! 

Inclusions de la dégustation Vins et Fromages

    • DĂ©gustation animĂ©e par notre sommelier spĂ©cialiste des accords fromages & vins
    • Privatisation de l'une de nos salles de dĂ©gustation pour le groupe
    • SĂ©lection 7 de Fromages de la Fromagerie du Louvre en fonction du thème du mois
    • 7 vins sĂ©lectionnĂ©s par le Chef Sommelier de Ă” Chateau pour un accord parfait
    • Carnet de dĂ©gustation

Les thèmes à venir par mois

NB : Ces selections peuvent être amenées à changer en fonction de l'approvisionnement, les thèmes resteront les mêmes.
Février = « L’after ski »
- Appenzeller
- Moelleux du Mont Revard
- Saint FĂ©licien
- Tomme de Savoie
- Bleu de Savoie fermier
- Bethmale de chèvre
- Coulommiers
Mars = « Retour des beaux jours » 
- Bouyguette des collines
- Tomme mixte brebis-chèvre
- Fleurs de tĂŞte de moine
- Livarot
- Neufchatel
- Cendré de Niort
- Clacbitou
Avril « Le printemps s’installe »
- Tomme aux fleurs
- Bleu de chèvre fermier
- Le Roule (création originale fromagerie du Louvre)
- Petit pain du Ventadour
- Brie figue & noix
- Crottin de Chavignol fermier
- Bleu de Gex
Mai « Départ en pâturage »
- Création originale à base d'Ossau Iraty
- Salers tradition fermier
- Bonde de Gâtine
- Saint Nectaire fermier
- Bleu de Bellevue fermier
- Camembert de Normandie
- Brie de Melun
Juin « En attendant le solstice d’été… »
- Création originale à base de Brillat Savarin
- Fleur de chèvre
- Pont l’Evèque fermier
- Chabichou du Poitou
- Abondance fermière
- Fourme de Montbrison
...

Lieu de rendez-vous

Ô Chateau est situé au cœur de Paris, au 68 rue Jean-Jacques Rousseau. Nos ateliers de dégustation vins & fromages ont deux possibilités de créneaux :
  • Le mercredi de 20h00 Ă  22h00
  • Le samedi de 12h30 Ă  14h30
Nous invitons les participants à arriver 15 à 10 minutes avant le début de la prestation.

DĂ©tails annulation

Nous offrons un remboursement complet pour les annulations notifiées au moins 2 semaines avant la date de l'événement. Sous 14 à 3 jours à l'avance, les frais d'annulation s'élèvent à 50% du montant total payé. Dans les 3 à 0 jours suivant la date de votre dégustation ou de votre visite, les frais d'annulation s'élèvent à 100% du montant total payé.