Soif!

juillet 2016

LES MEILLEURS MARCHES À PARIS

2016-10-20T10:53:11+00:00 À la française, Miam, Soif!|

Les marchés sont des lieux typiques et conviviaux qui contribuent à dynamiser les quartiers de Paris. Ils peuvent être couverts ou pas, alimentaires ou encore spéciaux comme les marchés aux puces, les brocantes et les vide greniers. Chaque marché a ses particularités : il y en a pour tous les gouts et les arrondissements ! [...]

LES CEPAGES RARES

2018-01-23T01:38:05+00:00 À la française, Soif!|

Il était une fois un puceron venu de l’Amérique du Nord, le phylloxéra, qui avait comme objectif de détruire les terroirs viticoles du monde entier. Cette petite bestiole avait décidé de bien empêcher aux humains de continuer leur production de vin et les français ont vu arriver la catastrophe sur leurs plantes. Au débout des [...]

TENDANCES QUI CHANGENT: LA CONSOMMATION RAISONNABLE

2016-10-19T17:01:34+00:00 À la française, Soif!|

On parle de consommation raisonnable quand la dégustation (bien remarqué le terme DEGUSTATION et pas picoler pour la soif) est associée au plaisir, la connaissance du vin et le respect de soi. Avec la tendance des bars à vins qui font les vins au verre, cette consommation met bien l’accent sur le contrôle de l’alcool [...]

LES FEMMES ET LE VIN: QUAND ON RECONNAÎT LES EMOTIONS DANS UNE CUVEE

2016-10-21T10:38:25+00:00 Soif!|

Depuis l’antiquité, la femme participe à la production de vin. Progressivement, la femme est passée de la participation aux vendanges jusqu’à la création et dégustation de vin. De plus en plus, les femmes d’engagent dans cette voie, qualifiée de masculine pendant longtemps en commençant à colorer de rose le secteur du vin et ses métiers…même [...]