Nicolas Badel – Syrah IGP Collines Rhodaniennes
Une robe pourpre, un rouge chaleureux. Nez : Direction le sud avec des notes garrigues, de violette et de tapenade. Bouche : une Syrah très gourmande et chaleureuse. De la puissance tout en gardant une souplesse avec des tanins fondus. Toujours du fruit, mais du fruit noir, cassis, mûres. Du soleil, voilà ce que l’on retrouve avec cette belle Syrah. Accompagnez ce vin avec de beaux champignons des bois en persillade et d’un pigeon rosé.
A propos du domaine
Nicolas Badel, contrairement à ses voisins, n’est pas descendant d’une famille de vignerons. Pendant sept ans, Nicolas oeuvre dans un bureau d’études et de méthodes. L’envie de travailler la vigne s’est cependant imposée d’elle-même. Il décide donc rapidement de changer d’orientation et d’exploiter des vignes en location avec son cousin Sylvain Badel.
Pendant deux ans, ils mènent de front leurs métiers journaliers ainsi que celui de la viticulture, qu’ils exercent les vendredis et samedis. Nicolas commence à planter ses propres vignes en 2008 et c’est finalement en 2010 qu’il vinifie ses vendanges, travaillant maintenant à temps plein sa passion.
Le domaine est constitué de près de sept hectares de vignes, dont trois à Vernosc, plantés en Marsanne et Syrah, et quatre hectares à Limony, plantés en Viogner et en Syrah, pour produire les Saint-Joseph blanc et rouge et le Condrieu. Tout est cultivé e bio, il n’y a pas eu besoin de conversion pour les terres de Vernosc, car elles inexploitées depuis suffisamment longtemps.
Ce vignoble à grandeur d’homme lui permet d’être précis dans son travail à la vigne. Il maîtrise l’enherbement adapté, le travail des sols sur le rang, la vendange en vert et la stimulation des défenses immunitaires de la vigne. Le raisin profite ensuite d’un accompagnement exigeant jusqu’à la mise en bouteilles.
