Il Carnasciale IGT Toscane

A propos du domaine

Ce domaine toscan confidentiel d’à peine plus de deux hectares propriété de la famille Rogosky produit un vin unique au monde car issu d’un hybride qui n’est cultivé qu’ici, le Caberlot.
Cette mutation de Merlot et Cabernet Franc découverte dans les années soixante sur une vigne abandonnée fut plantée en 1986 (puis en 1999 et 2004) à haute densité afin de réduire naturellement sa production. Les raisins sont cultivés sans traitements chimiques et les interventions en cave sont minimales.