Domaine Clau de Nell
Grolleau
Le Grolleau, c’est un petit panier de fruits rouges, de la vivacité et plein de fraicheur. D’une robe pourpre et profonde, il se dévoile avec des notes de cerises rouges, framboises, fraises, frais et croquants, rehaussé par une touche épicée et florale. Une délicate structure se dessine en milieu de bouche avec une finale longue et précise. Un vin léger au caractère singulier.
A PROPOS DU DOMAINE
Tout commença par une société nommée CLAC, qui fut créée par Anne-Claude Leflaive, Christian Jacques son mari et les célèbres microbiologistes des sols Claude et Lydia Bourguignon en 2006. L’idée était d’aider des vignerons Français en biodynamie à exporter leurs vins à l’étranger.
En 2009, Sylvain Potin rejoignit l’équipe en tant que régisseur, ayant fait ses expériences dans le monde de la biodynamie.
En 2012, 1,5 ha de Chenin fut planté. En 2017, 0,5 hectares de Grolleau. En 2018, 1,5 hectares de Chenin supplémentaire.
En 2020, Christian est toujours à la tête du domaine, sa fille Claire a rejoint l’aventure pour partager sa passion de la dégustation à travers la vente et la représentation du Domaine. Sylvain est toujours régisseur du domaine, accompagné de Cyril à la vigne.
Produit disponible en Click & Collect au 68 Rue Jean Jacques Rousseau – 75001 Paris
